Frutas y Verduras [ volver Alimentación y Bebidas ]

Air Liquide ofrece soluciones que van desde la fase de maduración de las frutas y verduras hasta el consumo. La creación de una atmósfera rica en CO2 ayuda a la maduración de las verduras. Las frutas y vegetales se conservan mejor retrasando el envejecimiento de los mismos gracias a la utilización de atmósferas controladas, así como al control de la temperatura, la humedad, y la reducción de la presencia de oxígeno.

Las principales aplicaciones para este sector son:

CONGELACIÓN

REFRIGERACIÓN

Envasado en atmósfera protectora (M.A.P.)