Vino [ volver Alimentación y Bebidas ]
De la vendimia a la fase de embotellado, las aplicaciones de gases intervienen en cada etapa de elaboración del vino : maceración, fermentación, maduración y embotellado. Air Liquide le ofrece gamas de gases de calidad alimentaria que le permitirán dominar la calidad del vino respetando su saber-hacer.
Las principales aplicaciones para el sector del vino son:
Envasado bajo atmósfera modificada (M.A.P.)
Air Liquide dispone de instalaciones específicas para este sector y pone a su disposición el equipo BOREAL
Esquema de producción con posibles puntos de aplicación de los gases
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